No Brasil, a Páscoa é sinônimo de chocolate e muita gente acaba exagerando um pouco na dose. Porém, há quem pense em resistir às “tentações” por medo de que o alimento ou seus derivados causem ou agravem problemas de pele como a acne, por exemplo.
Mas, será que o chocolate é mesmo um inimigo da pele?
A médica dermatologista, Dra. Beatriz Scaramello Cruz (CRM SP 195172), explica que não existe nenhum estudo científico que comprove a relação entre chocolate e acne, por exemplo. Mas, por se tratar de um alimento com grande concentração de gordura, ele pode ocasionar alguma erupção cutânea.
1-Comer chocolate causa acne?
- Mito
O que na verdade causa acne é o açúcar e o leite que são adicionados no preparo do chocolate. Sabe-se hoje que alimentos com alto índice glicêmico pode causar aparecimento da acne pois esses alimentos causam hiperinsulinemia, e esta aumenta andrógenos e o IGF1 (fator de crescimento semelhante à insulina), que estão relacionados na fisiopatologia do aparecimento da acne.
2- Chocolate meio amargo causa menos acne?
- Verdade
Chocolates considerados meio amargos são aqueles que possuem 70% ou mais de cacau na sua composição. A fruta cacau tem poder antioxidante e, portanto, melhora a acne. Este tipo de chocolate tem menos gordura e açúcar se comparado ao chocolate ao leite.
3- O cacau faz bem para saúde?
- Verdade
Quanto maior a porcentagem de cacau no chocolate mais efeitos benéficos para a saúde. Entre os benefícios mais conhecidos está o de melhorar o humor e dar uma sensação prazerosa, pois aumenta a produção de serotonina pelo nosso corpo.
4-Chocolate branco causa menos espinhas?
- Mito
O chocolate branco possui em sua composição manteiga de cacau (uma parte gordurosa que é separada durante a preparação da massa de cacau), mais leite e açúcar e, portanto, em paciente com predisposição, causa mais acne se comparado ao chocolate ao leite e ao chocolate meio amargo.
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